Sweet Menu
タルトOpen or Close
チョコタルト 
チョコレートとサクサクのタルト生地が相性バツグンです。
話題の商品です
チーズタルト 
上質なチーズ2種類をふんだんに使用しています。甘さ控えめで上品な美味しさです。
人気の商品です
いちごタルト「春限定」 
いちごをたっぷりに使用した春にしか味わえないタルトです。
3月～5月の期間限定商品です
こうちゃんのモンブランタルト「秋限定」 
マカロンクリームから渋皮煮まで丁寧に手作りしているこだわりの逸品です。茨城県産の和栗を使用。
9月下旬～2月の期間限定商品です
栗のタルト「秋限定」 
マカロンクリームの上に渋皮煮を乗せ、上質な生クリームをたっぷり使ったタルトです。茨城県産の和栗を使用。
9月～2月の期間限定商品です
フルーツタルト 
デコレーションにはもちろん、ペーストにまでフレッシュフルーツを使用しています。
3月～5月の期間限定商品です
レモンのタルト 
爽やかなレモンが香りがお口に広がります。
期間限定商品です
かぼちゃのプリンタルト 
とろけるかぼちゃプリンとサクサクなタルト生地が相性バツグンです。
秋の期間限定商品です
フルーツゼリーのレアチーズ「6月限定」 
フルーツゼリーとレアチーズが爽やかな一品です。
パイOpen or Close
アップルパイ「期間限定」 
みずみずしいりんごがお口いっぱいに広がります。
話題の商品です。
さつまパイ「秋限定」 
寒い時期だけ味わえる人気商品です。
9月～2月の期間限定商品です
こうちゃんの栗のパイ「秋限定」 
マロンクリームを生地にたっぷる練り込み、渋皮煮を丸ごと乗せて焼き上げました。茨城県産の和栗を使用。
9月下旬～2月の期間限定商品です
かぼちゃのパイ「秋限定」 
かぼちゃをそのまま食べているような優しい甘さが特徴です。
9月～12月の期間限定商品です
フロマージュパイ 
フワフワな食感をお楽しみ下さい
ケーキOpen or Close
ベイクドチーズ 
風味豊かなチーズの味をご堪能下さい。
話題の商品です
いちごショート 
甘さ控えめの生クリームとフワフワのスポンジの優しい味が特徴です。
春の人気商品です
いちごロール「春限定」 
新鮮ないちごと生クリームを優しく包みました。
春の人気商品です
いちごモンブランデコ「春限定」 
いちごを使ったフワフワなケーキです。
春の人気商品です
いちごティラミス「春限定」 
いちごの爽やかなティラミスです。
春の人気商品です
フレンジェ 
濃厚なクリームといちごの爽やかな甘みが相性バツグンです。
春の人気商品です
特製フルーツショート 
風味豊かなフワフワのスポンジに、みずみずしい季節のフルーツをふんだんに使っています。
6月～9月の期間限定商品です
ベリーのレアチーズ 
抹茶のショコラ 
ガトーショコラ 
濃厚なチョコレートの味をお楽しみ下さい。
ザッハトルテ 
人気のチョコレートケーキです。
モンブランデコ「秋限定」 
フワフワなロールの中には生クリームとマロンクリーム、栗が丸ごと入っています。茨城県産の和栗を使用。
9月下旬～2月の期間限定商品です
いちごのモンブラン「期間限定」 
フランボワーズ 
甘酸っぱいフランボワーズムースとチョコレートのスポンジが相性バツグンです。
マンゴーとゼリーのヨーグルトムース「夏限定」 
マンゴーとヨーグルトのスッキリとした甘さがクセになります。
プリンケーキ 
プリンとスポンジケーキの二層をお楽しみ頂けます。
焼き菓子Open or Close
5月～9月は予約販売のみ
マドレーヌ 
バターの風味が口いっぱいに広がります。
ブラウニー 
濃厚なチョコレートの味がそのまま楽しめます。
ショコラ 
しっとりとした食感です。
キャラメルバナナ 
香ばしいキャラメルとバナナ味です。
抹茶 
香りが良い抹茶を使用しています。
ラムレーズン 
クッキー 
その他Open or Close
なめらかプリン 
なめらかな口溶け、さっぱりとした後味が人気のプリンです。
シュークリーム 
サクサクのシュークリームです。
ソフトクリーム「夏限定」 
国産生乳をふんだんに使ったソフトの「ソフトクリーム(350円※カップのみの提供)」。その後、6月下旬から再登場予定です(※材料がなくなり次第終了)。
春のムース「春限定」 
いちごブラマンジェ「春限定」 
キッシュ「クリスマス限定」 
オーダーメイドOpen or Close
ホールケーキ 
4号
ホールケーキ 
5号
ホールケーキ 
6号
About famill
和食のようなスイーツを。余計なものは入れず、素材の味を活かした優しい味。
それが、famille のスイーツ達です。
食べれば分かる、どこか懐かしい家庭の味。
手間暇かけて一つずつ、丁寧に作っています。
皆さんにとって、どこか懐かしく、お母さんの手作りお菓子のような食べてホッとするスイーツであったらいいなと思っています。
オーナーパティシエ富岡 麻美
季節のオススメOpen or Close
こだわりの旬な食材を使用しているので、季節によってメニューが変わります。
- 春はみずみずしい、いちごを使って
- 国産のいちごをたっぷり使ったスイーツは、春の人気商品です。甘さ控えめな生クリームやサクサクのパイ生地は、旬なフルーツの美味しさを引き立てます。
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- *春のオススメ*
- いちごタルト
レアチーズ - （3 月～ 5 月まで）
- 国産生乳100%使用したソフトクリーム
- 後味サッパリ！自慢のソフトクリームは夏限定です。国産生乳100% 使用しています。
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- *夏のオススメ*
- ソフトクリーム
- （7月～ 8.9月まで）
- 栗、かぼちゃのほっこり秋スイーツ
- 秋の旬な食材を使った限定スイーツ。生の食材から作るので栗、かぼちゃの自然な甘さが引き立ちます。
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- *秋のオススメ*
- こうちゃんのモンブランタルト
かぼちゃプリン
さつまパイ - （在庫切れまで）
- 冬は甘いチョコレートで
- 冬から春にかけて、チョコレートスイーツ達がたくさん登場します。温かい紅茶と、とろけるチョコレートケーキで寒い冬を乗り切りましょう。
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- *冬のオススメ*
- チョコタルト
- （春まで）
こだわりの製法Open or Close
徹底して手作りにこだわる。素材を引き立てる味わいは、まさに“和食スイーツ”
- 洋酒を出来るだけ使わない
- 素材の味を大事にする為、
洋酒をあまり使わないようにしています。
- 生の食材を使い、一から手作り
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例えば栗やかぼちゃを使ったスイーツ。
生の食材を皮を剥き、甘く煮る、裏ごしをする…。
ペーストを使わず、手間暇をかけて
一から手作りしています。
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